食品伙伴网讯 据chemicalwatch网站消息,近日爱尔兰、瑞士科学家采用新方法,联合评估了食品中多溴联苯醚的暴露水平。
相关研究人员来自爱尔兰食品安全局(FSAI)以及瑞士化学与生物工程研究所,他们将3种数据模型向结合,计算出了爱尔兰成人所摄取多溴联苯醚的剂量水平。
研究结果发现,鲑鱼以及脂肪少的鱼(Lean Fish)所含有的多溴联苯醚水平较高,二者约占总摄入剂量的22-25%。
本次研究发表于《暴露科学与环境流行病学杂志》。
原文链接:http://chemicalwatch.com/8792/scientists-estimate-pdbe-intake-from-food
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