奶粉是初生婴儿在母乳以外的唯一食品，为了BB健康，家长选择时切勿掉以轻心。
正当市民以为「塑化剂风暴」已告一段落之际，本刊早前委托浸会大学生物系，化验三个受欢迎品牌的初生婴儿奶粉，结果竟全部验出含塑化剂DEHP,含量由十亿分之廿八至四十二不等，敲响幼儿食品安全的警号。
今次化验结果，虽未有超出香港食物安全中心的标准，但由于奶粉是初生婴儿在母乳以外的唯一食品，兼且长时间饮用，或影响幼儿发育。有外国学者曾利用老鼠进行测试，发现DEHP有抗雄性激素作用，老鼠长期吸收塑化剂后，雄性出生率减少，更引致生殖器官较正常短小。
医学界目前尚未就DEHP对人体发育影响进行研究，但有儿科医生指DEHP或与男童性迟熟有关。本港亦发现有十四岁男童的阴茎长度与小童无异，不排除与塑化剂等环境激素有关，家长切勿掉以轻心。
塑化剂入侵各类食物的问题，似乎远较想像中严重。本刊早前在超市购买三个受欢迎品牌的初生婴儿奶粉，以及两个品牌的胶樽装蒸馏水，交给浸大生物系教授黄港住，化验塑化剂DEHP含量。
经过反覆测试，结果两支蒸馏水并未含塑化剂，但三个奶粉样本均验出含微量DEHP（见附表），当中以日本品牌最低，为28.3ppb（十亿分率），但三者DEHP水平并未超出食物安全中心订下的1.5ppm（百万分率）标准。
不过，世界卫生组织（WHO）另有国际标准，视乎体重订下塑化剂的「每日可容忍摄取量」（Tolerable Daily Intake,简称TDI）。以初生婴儿体重约三公斤为例，若日食七餐奶粉、一餐一百毫升计算，每日便进食约一百克奶粉，所吸收的塑化剂已是TDI的十五至二十分一，情况令人忧虑。
「世卫的标准只针对成人，其实无人知婴儿或儿童的容忍量是否这么高，加上婴孩所有器官正发育，在老鼠的测试中，塑化剂影响可以很严重，但对人体的影响仍未有确切证据。」黄港住说。
抑制性器官功能
他解释，塑化剂只是个统称，目前已知的有逾百种，大部分例如双酚A属类雌激素，影响生殖系统，令女童出现性早熟；但DEHP则属抗雄性激素，主要抑制男性性器官及精子功能。
黄港住说，外国有研究发现，在大剂量DEHP环境下，老鼠所诞下的后代以雌性为主，雄性后代的生殖器官亦较正常细三分二；幼鼠长期吸收大剂量DEHP,更会窒碍性器官发育，甚至降低精子的质素。
对于多个奶粉样本含DEHP,他认为：「三个品牌的奶粉均含相若浓度的DEHP,几乎可以肯定是来自牛只本身，而并非在制造过程中出现或添加。」黄港住曾翻查挪威、英国及西班牙的同类调查，当地的婴儿奶粉DEHP含量介乎十至一百二十微克╲千克，本港奶粉未见异常情况。
自台湾爆出「塑化剂风暴」后，有本港儿科医生透露，多了父母带子女前来检查，担心出现性早熟或迟发育问题。本港除了女童性早熟有增加趋势外，原来亦不乏男童性迟熟个案。
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