今年年初,大连鲜羊肉价格在32-34元/公斤;到七八月份,羊肉价格上涨至36-38元/公斤;截至目前,羊肉价格已达39-40元/公斤。今年内蒙古、新疆等地受风雪冲击,导致存栏大幅减少,而羊的生长周期又比较长,所以短时间内,供给不足是造成此轮羊肉价格上涨的主要因素。与此同时,作为国际羊肉贸易主导国的澳大利亚和新西兰,也因澳洲恶劣天气的影响,处于羊肉供应紧缩的态势。据悉,澳大利亚羊的存栏数已降至7100万头的最低纪录。
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