两天来，很多市民纷纷致电市场星报以及登录星空社区发表自己对食品安全的看法。统览这些意见和建议，记者发现有关食品安全的“不和谐”乱象还不少。
乱象之一：傍名牌
“有一次同学过生日，我们去酒吧庆祝。可我没想到，喝到了一瓶山寨‘轩尼诗',一看酒名是'Hennessypt',比’正宗‘的’轩尼诗（Hennessy）‘多了两个字母（pt）。”在省城一高校读研究生的小黄说。
专家解读：傍名牌就是将着名的商标注册成为自己的公司商号，以便混淆公司名称与品牌名，试图使消费者误以为名牌产品就是该公司生产的，从而扩大销路获取利润，安徽省工商局工作人员说。
乱象之二：添加剂
“前段时间央视曝光的’一滴香‘、’羊肉精‘,开始说得像是洪水猛兽，后来又有专家出来说只要不过量使用就对人体无危害。”市民阿昭说，她最担心的就是，这些添加剂都是饭店厨师在做菜时随手加的，谁能那么精确地控制用量呢？
专家解读：“香精香料类的食品添加剂，国家使用标准的制定仍然显得比较落后。”合肥市质量技术监督局食品监管办主任李冰这样告诉记者。
乱象之三：口水油
“有次去路边的小店里吃火锅，我们明明都没点粉条，可是吃到最后居然在锅里捞出两根粉条来。一想到我们的火锅可能是别人吃剩下的，我当时恨不得把吃进去的全部吐出来。”“一叶障目”在星空社区上留言说，“听说很多路边的小菜馆因为用油量大，会经常使用口水油，不知道是不是真的。”
专家解读：口水油就是客人用完餐后，饭店服务员将剩余的油经过过滤，漂洗以后重新使用，合肥市质监局工作人员说。
乱象之四：食药不分
“今年中秋节前，我买了一盒’虫草‘月饼送给爸妈。现在想起来，不知道所谓’虫草‘是真是假，也不知道这种药材是不是人人都能吃。”市民郑先生说，既是食品又是药品的东西，真应该有个规范。
专家解读：安徽省工商行政管理局食品流通监督管理处处长王朝忠告诉记者，既是食品又是药品的目录按照《食品安全法》的规定，必须由卫生部门统一制定发布。
乱象之五：有机“陷阱”
“菜场里的普通菠菜1.5元/斤，到超市里贴上’有机‘的标签后就要卖5元/斤，也不知道是真’有机‘还是假’有机‘.”刘奶奶打来电话的时候，疑惑远远大过无奈。
专家解读：合肥12315的工作人员提醒消费者，购买有机蔬菜的时候不要只图好看，有机蔬菜可能有虫咬的痕迹，外表看来可能更小、更细，味道也更纯。
乱象之六：网购混乱
“我喜欢网购，大到沙发，小到毛巾牙刷，都是网购的。”网友“小叮当”在星空社区留言说，自己有次从网上购买罐头，收到的时候罐头快到期了不说，还有一个被挤开了。“找网店的店主索赔，店主也含糊其辞，到最后也没拿到赔偿。”
专家解读：消费者在遇到消费问题时应及时向12315投诉，以维护自己的合法权益，合肥市12315的工作人员表示。
乱象之七：进口“三无”
“女儿常缠着我去买一些进口零食。可那些零食上面一个中国字都没有，都不知道保质期有多长时间。我担心孩子吃了这种进口零食会吃出问题来。”市民陈女士打来电话，显得忧心忡忡。
专家解读：“只要是在中国市场上销售的进口产品都必须贴有中文标识，而标识上要注明商品名称、厂家和厂址等信息，没有这些信息的商品属于’三无‘产品。”合肥市工商局的工作人员如是说。
乱象之八：标准太多
“现在的食品安全标准太多太乱，举个例子吧，按卫生部门的规定，黄花菜不属于干菜类；而按质监部门和农业部门的规定，黄花菜又属于干菜类。老百姓到底该听谁的呢？”市民方女士来电说。
专家解读： “根据2009年颁布的《食品安全法》规定，食品安全标准现在由卫生部门统一制定发布，以前的标准或合并或撤销。”安徽省工商行政管理局食品流通监督管理处处长王朝忠这样告诉记者。
乱象之九：校园食品
市民赵女士最近发现儿子总在校门口的小店里买零食。“他告诉我他是为了收集零食里的小卡片，而那些小卡片上面的颜料用手一摸就掉了，这样的卡片，怎么能放在孩子吃的零食里呢？肯定对身体有害的。”
专家解读：“校园周边食品安全一直是我们工作的重中之重，除了要加强对商贩和学生的教育外，家长和学校也应该起到正面的引导作用。”王朝忠如是说。
乱象之十：生产日期难找
“前段时间我去一家大超市买粉丝，看中了一种大袋里有小包装的粉丝。可是找了半天，也没在外包装上看到生产日期，最后才看到生产日期竟然印在里面的小包装袋上。”市民小颖在电话里诉说了这样的苦恼。
专家解读：合肥市12315的工作人员告诉记者，按照规定，食品外包装上必须印有生产日期。
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