本刊新版第四期发表了以《中国有机茶：回归自然，走向国际》(见下文“延伸阅读”)为题的封面文章，在国内外茶界引起了强烈反响，美国、日本、俄罗斯等国专家来信询问中国有机茶的地理分布情况，为此本刊应读者专家要求，特意编辑中国有机茶地理分布图，以飨厚爱之举。
本刊通过中国农业科学院茶叶研究所副研究员姜爱芹了解到，2001年全国有认证的有机茶生产基地约10万亩，产量1400多吨。到2008年，认证基地面积上升到45万亩，产量达到20000多吨，我国有机茶生产进入快速发展期。有机茶是指在无任何污染的产地，按有机农业生产体系和方法生产出鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学物品污染，并经有机茶认证机构审查、颁发证书的茶叶。根据国家质检总局和国家认监委公布的数据，截至2008年1月，全国共有500多家生产企业进行了有机茶认证，获得认证的500多家有机茶生产企业分布在全国21个省（市、区），其中以浙江省数量最多，占1/3，其次是云南和江苏，接着是湖北、福建、安徽；第2至第6位之间的差距很小，其所占的比例都没有超过10%。其中浙江省无论是有机茶面积还是产量都大幅领先其他省份，居第1位，分别占29.20%和36.87%。在认证面积上，四川、云南、贵州和安徽进入了前5位；在产量上，云南、四川、安徽、福建、湖北进入前6位。因此我们可以认为，我国有机茶生产以浙江省最为发达，无论是认证的企业数量、面积、产量，都大幅度领先于其他省份；云南、四川、安徽、福建和湖北5省为有机茶生产较发达地区。
浙江 武义
浙江省无论是有机茶面积还是产量都大幅领先其他省份，一枝独秀，与浙江省政府实施有机茶工程推进工作分不开。早在2000年，浙江省农业厅根据国内外茶叶市场发展趋势，组织实施全省“有机茶工程”，为此浙江省有机茶产业发展迅速，浙江省有机茶生产的快速发展，对浙江省茶叶产业产生了巨大的示范促进效应。一是促进了茶叶产业结构向绿色、有机方向调整；二是提高了广大茶业从业人员的安全意识和技术水平，促进了初制茶厂的优化改造；三是提高了茶叶产业化和组织化水平；四是促进了名优茶的发展，达到量减值增。浙江省武义县是个“八山半水分半田”的山区县，全县现有茶园面积近10万亩，是浙江省产茶重点县和全省实施“有机茶工程”的试点县之一，成为全国有机茶开发最早、种植面积最广、产量最大的县，获得了“中国有机茶之乡”的称号。
贵州 风冈
贵州是全国最适宜种茶的区域之一，宜茶面积大，生态环境良好，工业污染小，是发展“绿色、生态、安全、健康”茶的天然理想区域。全省通过无公害茶、绿色食品茶和有机茶认证的茶园面积分别达12万亩、6万亩和7.3万亩，有机茶茶园面积居全国第二位。贵州茶叶是真正意义上的绿色茶、生态茶、安全茶、健康茶。振兴黔茶，恰适其时，进一步发挥茶产业优势和潜力，着力打造500万亩生态茶园，把贵州建成中国高品质绿茶的原料基地和加工中心，绿色食品茶、有机茶的重要生产基地。凤冈县是贵州省十大产茶重点县，产茶历史悠久，目前发展茶叶生产的定位放在大力发展富锌富硒有机名优茶上，计划2010年茶园面积发展到10万亩，其中有机茶园5万亩，因此凤冈县被授予 “中国富锌富硒有机茶之乡”的荣誉称号。
四川 马边
四川省的有机茶在2001年开始获得认证，目前有机茶生产企业已发展到26家，有机茶基地面积超过1.8万亩，年产量约1200吨，市场售价高出同等级茶叶50%以上。马边彝族自治县素有“茶叶之乡”之美誉，是四川省农业厅命名的“四川省第一批优质茶基地”，又是四川省“南茶”工程重点县，茶叶是该县三大农业支柱产业之一。2004年，地处该县袁家溪乡境内面积达3268亩的森业雪茶场通过有机茶基地认证，成为全国一次性认证面积最大的有机茶基地。近年来，该县农业部门认真按照有机茶园转换认证的技术质量要求，大力实施传统茶园向有机茶园的转换工作，使有机茶园面积达到不断扩大。目前，全县茶园总面积达12.17万亩，其中有机茶园2万多亩，投产7.8万亩，茶叶总产量3067吨，总产值达1.1亿元，成为“四川有机茶第一县”。
湖南 石门
湖南目前有茶园面积近140万亩，茶叶产量超过8万吨，茶行业总产值30亿元，由全国排名第七位上升至全国第四位；出口茶叶2.5万吨，创汇4000万美元，由全国排名第七位上升至全国第二位；边销茶产销占全国50%，居全国第一。在湖南有机茶开发面积已达8万亩以上，年产茶5000吨，其中，有21个茶场获得有机茶场证书，认证面积2万亩以上。有机茶打破了欧盟的绿色壁垒，出口量居全国第一位，湖南茶叶出口欧盟市场总量也是全国第一。湖南茶叶总公司为例，该公司在全省建立了12个有机茶基地，认证面积15810亩，出口创汇450万美元。截止2006年，湖南石门县已有8家茶场先后获得有机茶认证，认证总面积达到1．1万亩，转换面积达到3万亩，成为湖南省有机茶认证面积最大的县。成为名副其实的“湖南有机茶第一县”。
云南 普洱
云南省茶叶资源丰富，优势突出，但综合效益不高。在新的市场形势下，利用绿色资源优势，积极发展有机茶、无公害茶等，促进茶叶这一传统优势产业换代升级的发展思路成为各主产茶区的选择。云南省政府决定在绿春、思茅、澜沧等１２个主产茶县建设２万亩有机茶示范园，并通过示范园辐射带动15.7万亩无公害茶基地建设。政府的引导，迅速掀起的“绿色浪潮”，促使各地加快了有机茶、无公害茶的建设步伐。示范县在有机茶建设中，以龙头企业为依托，由龙头企业统一育苗、统一技术规程，带动农户按有机茶生产要求改造老茶园、建设新茶园，一年间建成有机茶园２万多亩，大大提升了云南省茶园的档次。这标志着云南省茶叶生产向优质无公害迈出了坚实的一步。云南省的无公害茶园认证面积达10余万亩，产量约5200多吨。
湖北 鹤峰
截止2008年，湖北省茶园总面积18.44万hm2，茶叶产量13万吨，茶叶农业产值33.1亿元，系列产值达到68亿元，出口2046吨，出口额946万美元。茶园面积和产量在全国20个产茶省中位列第四位，规模效益为中部地区第一位。全省的无公害茶、有机茶生产发展很快，茶叶质量的安全水平大提高。全省达到无公害茶叶要求的茶园12.87万hm2，其中经省无公害产地认定的面积3.66万hm2。全省已有84家企业获得国内外有机茶认证，认证数量居全国第二位。鹤峰是湖北省茶叶大县之一， 2001年被国家农业部列为全国首批无公害茶叶示范基地创建县之一， 2003年1月，被国家农业部授予“全国无公害茶叶示范基地先进县”，5月又被列为“全国无公害茶叶出口示范基地县”之一。到2004年10月，全县茶园总面积11万亩，年产量12.8万担，年产值1.2亿元。
福建 安溪
福建素有“茶树良种王国”之称，全省国优良种19个，省优良种13个，堪称全国“乌龙茶品种资源库”。无性系良种茶园面积比例达95％以上，为有机名优茶生产奠定了良好的基础。据统计，2007年，福建茶园面积约255万亩，茶叶产量22.4万吨，分别居全国第二和第一位。很多茶园处于山区和半山区，远离工业污染，为发展有机茶奠定了良好的基础。全省已有23家企业，36个茶叶产品获得中国绿色食品发展中心认证，认证茶园面积达l万hm2，这些茶园及产品能较快地转换为有机茶生产。福建茶叶出口量在全国所占位次排名第二，乌龙茶、花茶、白茶等特种茶生产占全国特种茶生产的90％，特种茶出口占全国的50％以上。福建发展有机茶把发展名优茶与有机茶结合起来，大力开发有机名优茶、有机特种茶。实施品牌战略，发挥福建的地方优势。
安徽 休宁
安徽是全国茶叶主产省之一，已形成皖南山区和大别山区两大茶区，具有较好的生产基础和明显的地域优势。大力推广茶树良种和无公害、有机茶叶生产，提高单产和质量，培育知名品牌。目前全省已发展有机茶园5万多亩。其中休宁有机茶取得了很大成绩，2008年休宁有机茶出口700吨，占安徽省出口总量的80%，占全国的20%。2009年力争出口有机茶1000吨，比上年增长30%，继续保持全国领先地位。有机茶已经成为拉动经济发展的主导产业。2007年，全县实现茶叶产值1.8亿元，其中名优有机茶的比例高达67%。有机茶的迅猛扩张带动了传统茶叶的长足发展，全县茶园面积达到19.5万亩，年产干茶达到400多吨。全县有机茶标准化生产示范企业发展到8家，其中3家获得自营出口权，3家跻身安徽省农业产业化龙头企业，5家进入黄山市百强企业，并有1家进入全省出口创汇50强。
延伸阅读 中国有机茶：回归自然走向国际(作者：兰马)
21世纪，是环保的世纪，也是人类发展与享用有机食品的美好时代。茶，作为国际“三大饮料”之一，自然为有机食品的开路先锋。目前,一种名为“有机茶”的“环保茶”，在国际茶叶市场上可谓“一枝独秀”，广受消费者青睐！众所周知，中国是茶的发祥国，也是世界产茶大国，那么随着有机茶在国际茶叶市场上的需求量呈不断上升态势之时，中国有机茶的发展、生产和销售，以及在国际竞争中的现状与前景到底如何呢？尤其是，中国有机茶如何迈向国际舞台，走国际化的品牌发展大道，把中国茶与茶文化传播到世界任何一个国家，使中国茶与茶文化成为中国最强大的“软文化”！可是，中国有机茶要想破蛹成蝶，怎一个“乌龙”了得？但此“乌龙”，非彼乌龙茶之“乌龙”也！
中国有机茶：一种“头上戴帽，腰上系带，脚下穿靴”的茶
“头上有顶帽子，腰上有根带子，脚下有双靴子，这就是有机茶的生态环境。”杭州茶科所的专家告诉记者。“有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产和加工，在其生产过程中，完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产出的，并符合国际有机农业运动联合会（IFOAM）标准，经有机（天然）食品颁证组织发给证书的一种无污染、纯天然卫生茶叶。或者说，有机茶是一种在没有任何污染的产地按照有机农业生产体系与方法生产出鲜叶，在加工、包装、贮运、销售过程中不受化学物品等的污染，并经有机食品认证机构审查颁证的茶叶。”
但实际上，所谓的“有机茶”是指符合国家有机产品和有机茶相关标准，按有机农业生产体系生产出的茶叶，并经有机认证机构审查、认证的茶叶，而不是有些人所说的是一个新的茶叶品种。
据专家介绍，有机茶属纯天然无污染的茶叶，因此，生产有机茶的茶园或基地须选择在远离城市、远离工厂、远离村庄的深山或半深山区，以利于防止城乡垃圾、灰尘、工业废水以及人类活动给茶叶带来污染。要求茶园四周有森林，茶树处于密林的怀抱中，茶园上空多蓝天和云雾，茶树常处在云雾笼罩之下，这有利于提高茶叶自然品质。
中国自1990年开始进行有机茶的生产，不到20年的历史，尚属初级发展阶段。中国尽管有比较好的自然资源，及劳动力丰富，但对有机茶研究的不够深入，品牌影响力弱，国际竞争力差，所以，目前中国有机茶总体产量是不高的，约一万吨的产量，占茶叶总产量比重不到2%。据记者调查，北京是最早接受有机茶理念的一个城市，也是我国有机茶最重要的销售城市，获得有机茶销售资质的单位超过20家，不少于200个门店在销售有机茶，而北京以外的销售区域则相应比较少，尤其在中国第一大都市的上海，有机茶被接受的程度仍然较低。
也许，我们都知道，中国是茶叶的故乡，如果按品种来分可分为绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、黄茶和黑茶六大类。现在，基于食品的种类与安全，茶叶又有了新的分法，被分为无公害茶、绿色食品茶和有机茶，而有机茶代表了茶的最高安全与环保级别。所以说，有机茶属于真正纯天然、高品位、高质量的健康饮品，代表了今后茶叶生产的发展趋势，有着广阔的发展空间及美好前景！
中国有机茶：一只金凤凰引领中国茶业发展方向
目前，“有机茶”成了茶叶市场的热门名词，在这“热”的背后，则是茶农与茶企发现了一个真正的“聚宝盆”，看见了一只金凤凰，指引着中国茶业发展的方向！
湖北：2009年3月10日，湖北省委常委、省委秘书长李明波一行来到红安县华家河镇阳台山万亩高山有机茶示范基地视察建设情况。当他看到基地上红旗招展、机器轰鸣、人来人往，李明波对当地高山有机茶的前景充满信心。他说：“有机茶园就是村民的一个“聚宝盆”，也是村民小康生活的经济来源，有机茶使大家快速走上富裕道路！”
华家河镇原是个落后的小山镇，可是近几年，该镇以种植与发展高山有机茶作为致富产业的重中之重，引导农民巧搭绿色产业“经济链”、建致富小庄园、创金色大品牌，充分利用高山的丰富资源，唱响“金牛卧翠”、“界林幽兰”两大金品牌,在高山上建设万亩有机茶示范基地,使当地茶农快速富裕起来。因此，当地茶农把有机茶称作为“金叶”！
浙江：新昌县镜屏乡外婆坑村，是绍兴有名的贫困村，地处新昌、东阳、嵊州、磐安四地交界。可就是这么一个偏远小山村，却办起了新昌这个产茶大县的第一个有机茶合作社，使村民快速富裕起来。“你看，这400亩茶园就是全村的经济来源了。”一林姓村民望着茶山对记者说道。据村民介绍，1992年，外婆坑村从县外引进名茶品种，每年茶叶收入从2万元一下变成了近百万元，户均茶叶年收入近万元。2003年以后，外面的名茶多了，于是他们又盯住了当今绿茶生产领域的潮流——有机茶，开创新的富裕道路。团结就是力量，村民决定凑钱成立有机茶合作社，采用统一购买有机肥与生物药，及销售渠道，把有机茶经济做的风生水起，成了远近有名的有机茶村，及新农村建设的模范村。
福建：“海堤生态科技园”，厦门茶叶进出口有限公司的一个有机茶园。在此采访，记者看见的不是想像中的满山茶树，看到的却是另外的一番景色——三分之一是茶树，剩下的则是密密麻麻长着比茶树还高的杂草，有的茶树上还挂着蜘蛛网。难道是没人管理茶园吗？显然不是。茶园长草，并非荒废，相反的，这是人为的结果。合欢、苦楝、平托花生、爬地兰等，构成了生态茶园的一部分。由于有机茶不能喷药，这些植物成了防止虫害的最佳工具。该公司总经理王贵卿告诉记者，“海堤生态科技园”超过了上百万的投资，及近8年的漫长等待，从投资到收益，等待的过程还将更加漫长。尽管如此，圈地养茶仍然特别值得等待，未来的投资回报将可预计，因为发展有机茶是企业未来发展的战略！
北京：北京更香茶叶公司，10年前只是京城一家小小的茶庄。1999年，公司投资300多万元，在家乡武义后树山区创办了武义更香有机茶业开发公司，和中国农科院茶叶研究所合作开发武义有机茶。同年，公司又在广西建立全国第一块有机茉莉花茶基地，并通过中国中农质量认证中心和瑞士IMO有机食品认证。2001-2004年，北京市质监局抽查北京市场茶叶，更香茶叶不仅全部合格，而且各项检测指标排名第一。2004年6月，更香茶叶公司在京城马连道茶叶街购买500平方米的商业用房，自产自销，自主经营，开出了全国最大的茶庄，构建成“旗舰式”销售大卖场，汇聚了优质的更香有机茶、无公害茶、全国各地名茶、包装、茶具以及茶文化相关产品。更香茶叶连锁店更是遍布京城，并拓展至河北、山西等省。据了解，目前更香茶叶在京销量位于同行前三名之列，特别是庚香牌系列有机茶，已成为京城茶市的“有机茶第一品牌”，成为带动其他茶叶销售的“火车头”。目前，该公司已在浙江、广西、云南等地带动了十多万农户种植有机茶六万多亩，占到全国有机茶种植面积的十分之一。除此以外，更香茶叶公司已在全国开设了超过100家有机茶连锁直营店，有机茶园达到4万多亩，约占全国有机茶园的8％，有机茶的面积、产量、销量均为全国第一。为此，被业界称为“有机茶大王”的该公司董事长俞学文深有感触说道：“有机茶为企业新的发展与强大创造了良好的基础，有机茶的事业大有作为，也是中国茶企与诸如立顿那样类似的国际品牌竞争的一个致胜武器！我对中国有机茶的前景充满了必胜的信心，而且要努力实践，把更香有机茶打造成一个国际茶叶品牌！”
滴水见海。以上这是中国产茶区、中国茶企发展有机茶，及有机茶带给中国茶业发展与改革的一个缩影，但却能代表了中国茶业发展的一个方向与动力！
中国有机茶：鱼龙混杂，叫好与叫座难以兼得
虽然有机茶“出身”高贵，也有着广阔的市场前景，但国内消费者的接受度仍然偏低。上海茶叶协会副秘书长马健民告诉记者：“上海市民对打着“有机”旗帜的食品一直持怀疑态度。前些年，在市场上被噱头夸大的所谓“有机大米”事件，使得上海市民对“有机”产生很大的不信任，因此，有机茶在上海市场一直处于叫好不叫座的尴尬境地。”事实上，记者从随机口头采访中了解到，在上海、南京、杭州等各大茶叶市场中发现声称无污染、纯天然的有机茶并非受茶商与消费者欢迎，观望态势浓厚。
据悉，有机茶的生产成本比普通茶叶要高出10倍左右，主要由于使用的是价格较为昂贵的有机肥来种植，有机茶长势较慢，营养吸收不如使用化肥来得快，因此有机茶的产量比较低，其性价比难以比普通茶占有优势，何况培养消费者的消费意识也非一日之功，其付出的代价将更大，尤其是时间成本是一般茶企所难以承受的，如此，对有机茶的发展将起到很大的阻力！
从产品到商品，市场的成熟度与消费者的接受度，是商品成功问鼎市场的“两大保证”。目前，我国的“有机茶”研制开发和生产应用尚处于初级发展阶段，有机茶出现的“叫好不叫座”的现象也在情理之中？据专家介绍，在中国适合种植有机茶的地块并非很多，能达到绿色食品茶种植标准的土地也不是太多，故其产量便比较少，注定其价格要高，但高价格必须要被市场所接受与认可，否则仅仅只是一种产品被束之高阁罢了。
一位销售无公害茶叶的李姓茶商对记者说道，有机茶生产制作标准苛刻，产量非常少，再加上其销路一般，因而在中国市场上的有机茶很少，喜欢喝有机茶的消费者也是少数，普通老百姓更是望而却步。茶业运营专家姚尧认为，茶叶打上有机茶旗号后，容易让人觉得有炒作嫌疑，尤其是目前市场还没有对有机茶形成规范严格的认定标准，有机茶外形和口感与普通茶无太大差别，所以，目前有机茶尽管价格不是太贵，但仍然对消费者的吸引力不大，出现了一边叫好一边却不叫座的“冰火两重天”的现状！
记者在杭州解放路茶叶市场看见了与普通龙井没有多大差别的有机茶。该茶叶店老板对记者说，“有机茶”在国际市场上的售价比一般名茶要高出30％～50％，但这里价格与名茶接近，所以有机茶的销量一直不愠不火，消费者的接受程度也不是很高，只是少数有钱人偶尔买点试试喝，但他们对有机茶的评价不高。据他介绍，绿茶有机茶是有认证标志及相关许可证书。根据认证标志，记者查询了相关网站。国家确实有一整套有机茶认证标准、验证程序和认证机构，有机认证证书有效期仅为1年，以后每年必须重新申请、检查和审议。据有关机构的资料显示，目前全国年产有机茶仅8000吨至1万吨，仅占茶叶总产量的1%，与被广大消费者认可的有机蔬菜、水果相比，有机茶叶在消费者中的认知度要低得多。为此，记者在其茶叶市场口头访问了一些市民，知道有机茶的人数比例不到40%，甚至有15%的消费者表示从未听说过有机茶，但95%以上的市民是根据茶叶的价格与口感来决定是否进行购买。但是，有专家指出，仅靠外观与口感是不能准确鉴别茶叶是否是有机茶，因此消费者购买时应该到有机茶销售店购买，且注意查看其销售证书。目前，真正经过权威部门认证的有机茶、绿色食品茶和无公害茶的包装上都有专门的认证标志，揭开标志涂层，消费者可拨打标注电话鉴别其真伪。
可是，一些商贩为了使茶叶价钱卖得高，不惜以普通茶甚至是农药超标茶冒充有机茶，从而牟取暴利。更香茶叶公司、吴裕泰、张一元茶庄等负责人对此特别反感。他们认为，这种假冒行为严重损害了有机茶的名声，被“李鬼”似的假冒产品毁掉良好的声誉，更使我国刚刚发展起来的有机茶事业受到了不利影响。因此，呼唤政府部门应该着力打假，取缔那些“挂羊头卖狗肉”的不法商贩，保护中国的有机茶事业，保护消费者的利益不受侵犯。
目前，中国有机茶市场遇到了严峻的考验，但中国的一些茶企与茶商仍然看好有机茶的未来前景。因为方向决定未来——中国有机茶的发展方向代表了中国茶业发展的未来！
中国有机茶：茶香飘九洲，价格低廉，中国不高兴？
2009年，仍然处于国际金融危机的风暴之中，中国外贸出口出现了多年未见的负增长，可是对于中国茶叶出口贸易而言，却是逆势增长，尤其是有机茶的出口增长特别明显，令中国茶界兴奋不已，仿佛看见了中国有机茶一统天下的曙光！
记者从一份权威统计表中分析，2008年中国茶园种植面积达到160万公顷，茶产量124万吨，均排名世界第一。2008年中国茶叶出口29．7万吨，仅次于肯尼亚和斯里兰卡，2009年前11月，中国茶叶出口同比增长8.5％。从中国最大的有机茶企业——更香茶叶公司获悉，自从2008年以来，尽管在国际金融危机阴影笼罩下，更香公司连续两年逆势而上，与欧美国家茶叶贸易热络，销售量比往年同比增长2倍，其中有机茶更是增长了10倍。更香公司董事长俞学文对记者说，有机茶是一种种植过程中不使用任何人工合成化肥、农药、生产调节剂的茶叶，它可以保证农业环境的可持续，又可提高人们的健康饮茶水平，特别符合注重有机食品消费的国外人士的食品标准，因此凭借物美价廉，中国有机茶将拥有更宽阔的国际市场前景！”
据资料显示，有机茶最早于1985年在斯里兰卡通过颁证开始生产。20世纪80年代后期，中国和印度、坦桑尼亚、肯尼亚等国家相继建立了有机茶园生产有机茶。目前，中国有机茶年产量约为1．6吨，其中出口3000吨以上，主要销往西欧、美国和日本等发达国家与地区。记者一位家住纽约的新一代中国移民陈姓好友，与他进行网络采访，他说：“随着美国社会越来越喜好绿色环保健康产品，中国有机茶成为其国民的又一个选择。由于中国有机茶的出口多以袋泡茶或袋泡茶原料为主，价位比较低廉，所以普通美国市民还是尝试着购买。如果买高品质的有机茶，他们仍然不相信中国的有机茶可以卖上高价。严格意义上而言，中国有机茶与中国其它茶一样，仍然是低品质低价格的代名词。”国际茶叶委员会主席米歇尔·奔斯敦曾在“第三届国际茶叶大会”上说道，中国是世界第一大茶叶生产国和消费国，发展茶产业和出口有着巨大的优势，但必须发展有机茶，中国才有强大的竞争力，才能真正成为世界茶叶“大国”与“强国”！
另，记者又据2006年一份官方资料显示，中国通过有机茶认证的茶叶生产企业已达到300多家，认证茶园面积超过40万亩，目前有机茶产量达1.8万吨，仅占茶叶总产量的1%,有机茶出口5000吨以上。有机茶主要销往西欧、美国和日本等国家地区，德国占了我国有机茶出口的50%以上。有机食品在德国年增长率20％~30％，有机茶将成为茶消费者的主流产品，在德国有着很大的发展空间。
中国很多茶企以有机茶出口抢占国际市场先机，其中，以连续3年保持出口欧盟市场茶叶量全国第一的湖南省茶业公司为中国茶企做出了成功的榜样！据其公司透露，仅2009年一至七月份，公司已出口各类茶叶8060吨，比去年同期增长了30%，出口额达925万美元，同比增长28%，其中有机茶的出口额达315万美元，占出口总额的34%。该公司紧抓有机茶的种植、管理、生产与销售等“产业链”环节，以扩大出口有机茶为突破口，改变出口茶的产品结构，以此带动了其它茶叶出口。自2000年以来，公司出口茶叶保持了年均27%的持续增长，其中有机茶出口更保持了50%以上的高速增长，出口欧盟茶叶连续3年保持全国前列。目前公司年生产有机茶3050吨；年出口有机茶318万美元，带动茶农户3万户，平均每户年增收1860元。实际上，目前国内像这样靠有机茶拓展国内外市场的企业已不在少数，有机茶走俏国际市场正逐渐成为热点。
可是，近年来，中国有机茶开发和出口虽取得了较大进展，但也存在较多问题。一是人们对有机茶还缺少全面了解，误认为不施化学农药和肥料的茶就是有机茶；个别企业将低农残茶作为有机茶对外宣传；市场上标注的有机茶不一定就是有机茶产品，缺乏对有机茶产品的有效指导和监管。二是我国有机茶出口企业为争抢市场份额，不惜低价销售，过去有机茶销售每公斤是5~6美元，当前已跌至每公斤2~3美元，存在无序竞争的现象。三是中国有机茶在国际市场未进行有效的整体形象宣传，多数消费者对中国有机茶还缺乏真正的了解。四是有机茶在欧美、日本有一定的需求，但一直未形成良好预期的规模和价位，影响中国有机茶企业进一步发展有机茶的积极性与持续发展的动力！
贵州省农业技术推广总站刘锡对笔者说道：“中国一些企业做有机茶仅仅就是为了一个牌子，其市场售价并没有多大提升，好像也找不到市场在哪里。现在中国很多茶企业都小，做有机茶出口可能性不大。一是出口需要规模，没有规模出口就是扯淡，但恰恰有机这东西现在基本规模不起来，因为一是大多数的国内茶企业太小，而且有机这个概念本身要求很高，要规模起来估计一般的小企业是承受不起的，可能一些“大”点的企业已经做成“规模有机茶”了吧。二是出口价格未必就比国内售价高，意味着出口的效益可能还不如在国内卖。如果做有机名优茶出口，量不大，是否给出口带来困难；如果做有机大宗茶出口，价格起不来，本来成本就增加，会不会入不敷出呢？此外，很多茶企业有做大做强的理想，但是经过多年努力，仍然由于资金、技术、人才、市场等各种因素，还是做不大做不强，何况有的小企业根本不打算要搞多大多强，甚至仅满足于占领本地市场，站稳脚跟，在当地茶业界排上座次而已。这样看来他们未必想正儿八经去做有机茶出口这个可能费力不讨好的事情。”另外，他还认为，有机茶目前也充其量就是茶业发展方向罢了，现在认证有机茶的企业不在少数，但是做到绝对有机茶的比例可能忒低。要做到绝对有机，转换期必定减产，还要增加很多投入成本，不亏就好了。所以有机茶在中国兴起的这近20年时间里，一直没有能迅速壮大，只是近年来一度成为热点。条件允许的应该积极开发，条件达不到的也没有必要撑破头皮往里钻。不过企业现在做做噱头也还是可以理解的，毕竟要为今后向这一发展目标做好前期宣传。
浙江茶叶市场专业协会副会长洪俊对此提出“三点主张”，颇具代表性。他说，发展中国有机茶叶生产和扩大出口的关键，一是要解决有机茶叶生产中的技术问题，尽快提高有机茶叶生产者的技术和管理水平，建立与国际接轨并得到国际认可的有机茶认证机构；二是由于有机茶产业具有成本高、投入大、建设周期较长的特点，要在发展有机茶生产中解决茶农获得经济效益不高等严重制约可持续发展的问题。同时，政府应加以推广和引导，推动建立完善的有机农业体系和产业化加工、销售体系。行业管理部门应加强管理。生产企业则要加强自律，严格按标准操作；另外，就是进行创新，茶叶的质量不是设计出来的，要像联合利华那样用中国绿茶品质，日本的工艺，印度的香料做出来的立顿绿茶，尽管不是很纯正，但也是属于创新的范畴，值得中国茶企学习！
业内专家沈添土曾经也说道，目前中国有机茶厂多数小而散，困扰企业的最大问题仍然是资金问题。目前的有机茶行业扶持资金较少，在很大程度上制约了品牌发展。他认为，做大规模必须融资，茶业也是加工业，相关部门也应当不仅仅把茶叶行业作为农业来看待。他还指出，在食品安全卫生健康问题日益成为关注焦点的趋势下，有机茶企业要加大宣传力度，努力控制成本，提高茶叶品质，改变单一销售模式，做大产业规模，提高有机茶的竞争力和市场占有率。
如何改变中国有机茶价格低廉的海外市场窘况，让中国真正高兴起来，未来的路仍旧很漫长。一边是中国“有机茶”将越来越为国内外消费者喜爱，蕴藏着无限商机，另一边却是低档茶叶低档价格的“便宜货”，打造中国有机茶的国际品牌之路势在必行。品牌专家王汉武认为，如今的消费者越来越注重身体健康，有机茶必将受到许多中高端消费者的青睐，所以他建议有机茶是进军国外礼品市场最好的“物种”，与中国茶文化进行有机嫁接，加强整体的国际宣传，品牌进行聚焦，且快速由中国政府牵头，重点护持几家有机茶的出口龙头企业，集中力量把有机茶打造成海外礼品市场或高端食品市场的一支生力军，这样的发展将更符合中国茶的文化本质，如此在国际舞台上推广中国有机茶更具竞争力与发展力！
姜爱芹（中国农业科学院茶叶研究所副研究员）：
中国有机茶：内销市场潜力巨大
2009年11月16日，“2009年中国茶叶学会团体会议会议”在福建福鼎举行。记者听取了中国农业科学院茶叶研究所副研究员姜爱芹题为《中国有机茶发展现状和市场开发策略》的专题报告。姜爱芹副研究员说，有机茶作为中国第一个颁证出口的有机食品，由于国内消费者对其认知度不高，以及对现有有机认证持怀疑态度，造成有机茶“墙内开花墙外香”，在国内市场开拓上面临很多难题。
根据有机茶项目小组2008年和2009年对消费者调查的结果显示，只有30%的受访者表示听说过有机茶，只有5%的消费者喝过有机茶。此外，国内消费者对有机产品的信任度还很低，调查显示，50%以上的消费者表示对目前认证体系缺乏信心，很多消费者怀疑认证机构、认证本身的可靠性以及包装上认证标志的真伪。另据不完全统计，2006年全国有认证的有机茶生产基地约30万亩，产量1.4万吨；到2008年，认证基地面积上升到42万亩，产量达到20000吨，目前显上升发展态势！
尽管中国有机茶产量每年有所增加，但总量还低于茶叶总产量的2%，由于市场的发展程度与消费习惯等原因，我国有机茶销售主要以国际市场为主。她说，目前国内有机茶基本上是内销和外贸各占50%，有机茶在国内的销售与消费比重非常小，总体上不容乐观。
对此，她还认为，应当尽快调整贸易方向，重视和培育国内消费市场，企业必须根据自己产品特色选择合适的营销手段，加大有机茶知识的普及，提高有机茶的市场认知度；对于许多有机茶产区，应从原有的单纯卖茶转变为推广有机茶，从原有的单打独斗转变为资源整合，推动中国有机茶产业持续健康发展。
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