黑龙江省食品工业产业集聚优势明显，产业链不断延长，形成了一批在全国有一定知名度的企业集团。去年全省食品工业实现主营收入1278.4亿元，实现利税101.5亿元，增长幅度分别是33.7%、51.0%，在全省各行业位居前列。
具有区域优势的特色产业格局初步形成。以九三粮油、阳霖油脂、哈高科大豆公司等企业为龙头的大豆精深加工业；以北大荒薯业、大兴安岭丽雪为龙头的精淀粉加工业；以齐齐哈尔市辖区、大庆市辖区、哈尔滨市辖区、农垦总局辖区等地35个国家重点奶牛优势区，以完达山、飞鹤、摇篮、金星等企业为龙头的一批全国名牌产品，并以此为基础形成乳品加工业；以哈尔滨、鹤岗、绥化、佳木斯、牡丹江、鸡西等水稻主产区为龙头，形成了无公害米、绿色稻谷和有机米加工业。
绿色品牌影响力逐步增大。我省7个中国驰名商标中有4个是绿色食品，22个中国名牌产品中有10个是绿色食品、无公害农产品。通过参加“东西经贸合作洽谈会”、“哈洽会”、“绿博会”等各类展销活动，我省绿色食品的品牌影响力和销售渠道不断扩大，现已销售到全国除西藏外的所有省、市、区，并远销欧、美、日、东南亚等30多个国家和地区。以产自北大荒的优质粮油为代表，已与浙江、上海、北京、天津、江苏等十省市建立了产销合作关系，每年协议购销粮食数量100多亿公斤。
大企业、大集团聚集壮大产业集群，延伸产业链。我省充分发挥非转基因、绿色有机食品原料优势，重点发展大豆加工、玉米加工、水稻加工、马铃薯加工、乳制品加工产业链，建设乳制品、制糖、肉类加工、饮品产业基地。提高产品科技含量和附加值，开发一批新产品，做大做强一批龙头企业，提高精深加工、副产品综合加工利用水平和产业集中度。大豆加工重点培育、扶持九三油脂公司、黑龙江天兴生物公司等企业，建成国内最大的非转基因大豆深加工基地；玉米加工重点培育、扶持大庆展华公司、哈尔滨大成玉米深加工等企业；水稻加工重点培育、扶持五常绿风集团优质裟生物育种基地、益海佳木斯粮油公司大米深加工等企业；马铃薯加工重点培育、扶持篙天集团、北大荒马铃薯公司等企业；乳制品重点培育、扶持完达山乳业公司、贝因美乳业公司、飞鹤乳业公司等企业，打造全国重要的乳制品生产基地；生态食品加工重点发展特色突出、营养丰富的绿色、生态、功能饮品，深度开发林蛙、人参、鹿等特产资源产品；发挥五大连池矿泉水、克东弱碱水等资源优势，大力发展高端水产品，加大资源和品牌整合，打造国际知名品牌。
食品企业固定资产投资规模逐步壮大。去年食品工业完成投资279.79亿元，同比增长46.6%。初步形成了完达山乳业、飞鹤乳业、摇篮乳业、九三油脂、北大荒集团、大庆金锣食品、大众肉联、哈尔滨啤酒等一批在全国有一定知名度的企业（集团）。
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