题记:虽然只是一名普通食品工作者,但看了2009年进口奶粉的数量、增长比例、国内市场占有率、来源国家等情况后(详细数据分析见:2009年奶粉进出口形势分析及对策思考)。个人感觉,如果这种趋势不能得到有效控制,可能会对社会稳定产生不良影响。奶粉的消费者很多是孩子,牵着千万个家庭的心!
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(一)对国内乳品产业的打击
大量的进口奶粉对国内乳业造成了极大的冲击。有媒体曾经报道称,黑龙江省安达、双城等奶牛业发达地区,去年牛奶收购价创历史最低价,安达仅2.2元/公斤,双城1.8元/公斤,一些流动站点收奶价格才1元/公斤,远远低于2.4元 /公斤盈亏平衡点,卖牛、杀牛的现象时有发生。
进口奶粉对我国的影响,远远不止于此。短期来看,大量进口奶粉将替代国产奶粉,致使国产奶粉大量积压。长期来看,奶粉大量进口将破坏处于最低端的奶牛养殖业的健康发展。
我国乳业中最重要也是最薄弱的环节是奶牛养殖环节,近几年,由于产业各环节利益未理顺,作为弱势的奶牛养殖一直处于发展-破坏-再发展-再破坏的循环中,整体规模化进程缓慢,08年爆发的“三聚氰胺”事件造成农民“杀牛倒奶”.09年,奶农们还未来得及喘上一口气,进口奶粉的大量倾销,引起国产奶粉滞销,企业将减少原奶的收购,“倒奶杀牛”现象再现。
养殖环节一旦遭受破坏,两三年内难以恢复,一方面,这势必使国内乳业加大对进口奶粉的依存度,另一方面,使国内企业加剧旺季奶源的争夺。与外资乳业相比,国内乳业最大的竞争优势就是稳定可靠的奶源,如果奶源遭受破坏,后果不堪设想。
虽然商务部发布2010年第1期重要农产品进口预警通报称,奶粉进口出现大幅度增长,提醒相关企业应及时关注未来市场走势,提高风险防范意识,避免过量集中进口造成损失。但进口势头依然不减。
(二)进口区域高度集中的危害
我国奶粉进口依存区域高度集中包涵两方面的含义,一是指奶粉进口来源地高度集中,二是指奶粉运输通道高度集中。
从奶粉进口来源地分析,2009年国内进口脱脂奶粉的66%,全脂奶粉的89.3%来自于新西兰,且与澳大利亚、美国和法国占总数的90%以上。同时,新西兰和澳大利亚同属大洋洲,从运输通道看,海运线路重合。
一旦奶源产地或者运输沿途遇到战争、外交纠纷、大面积疫情或是其他不可抗拒的风险,奶粉的供应将处于极为被动的局面。
(三)乳制品市场的外资控制不仅仅在进口
首先在原料上,乳制品先进者雀巢已切入奶源建设,而其他后进者包括惠氏、美赞臣、多美滋等则通过建立生产基地,强化对终端的话语权。雀巢国内的奶制品奶源99%来自于国内,在中国的黑龙江双城有奶源(奶粉方面的奶源)在内蒙古额尔古纳和青岛莱西均有奶源。2010年2月3日,世界最大的乳品原料供应商恒天然对外宣布,在河北投资建立两个新牧场,新建单个牧场与其之前在唐山的牧场规模相当。
其次,在生产设备方面,特别是技术相对先进的液态奶方面,瑞典利乐公司、英国APV公司、德国康美公司、法国百利公司等世界最着名乳品设备制造企业先后进入中国,其中早先有数据显示瑞典利乐公司因其世界75%、中国95%的市场占有率,垄断嫌疑一直存在,近几年国内乳制品设备制造虽有发展,国外设备特别是影响质量的主要设备关键装备如包装机、杀菌机等在中国的乳品机械市场上销量、市场占有率遥遥领先。包装材料巨头美国国际纸业在中国也拥有80%的市场高份额。
(四)其它
外资乳品从婴幼儿的第一口食品开始,对中国的社会文化也起了潜移默化的影响,改变着人们的消费习惯、生活方式、价值观念。
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