林伟在今天的供港蔬菜质量安全情况新闻发布会上称，此新办法进一步明确了出口食品加工企业作为食品安全第一责任人的主体责任，强调了企业应该建立健全食品质量管理体系和产品追溯体系。同时，对供港蔬菜原料种植、生产加工、检验检疫等各个环节也提出了明确的要求。
林伟说，内地是香港食品、农产品主要的供应地。香港市场百分之九十以上的蔬菜、百分之八十以上的活畜禽等食品农产品由内地供应，二00八年，内地供港食品三百七十三万多吨，近二十七亿美元，其中，供港蔬菜六十万吨左右；今年上半年内地供港食品一百七十七万吨，十三亿美元，其中，供港蔬菜达到三十六万吨。
林伟表示，经过多年努力，内地供港蔬菜的质量安全得到了保障，香港食环署公布的0七至0九年七月供港蔬菜合格率达到百分之九十九点九，确保了香港市民吃上放心菜。而一旦出现问题，启动供港蔬菜追溯体系，也能在短时间内迅速查到源头，查清原因。
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