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评论:月饼“出国”遇阻提醒商家更理性

放大字体  缩小字体 时间:2009-09-08 09:52 来源:北京青年报  浏览:299  原文:
核心提示:离中秋节不到一个月,月饼已大规模上市。近日,广州商业总会发布市场行情预测,称今年广式月饼出口情况严峻,同时有专家提醒市民,多个国家禁止收寄中国月饼。(9月7日《广州日报》) 多个国家限制或禁止收寄中国月饼的消息,对打算给外国亲友邮寄月饼的国人是一个提醒,
  离中秋节不到一个月,月饼已大规模上市。近日,广州商业总会发布市场行情预测,称今年广式月饼出口情况严峻,同时有专家提醒市民,多个国家禁止收寄中国月饼。(9月7日《广州日报》)

  多个国家限制或禁止收寄中国月饼的消息,对打算给外国亲友邮寄月饼的国人是一个提醒,对于广大月饼生产厂家也是一个提醒。

  一些国家的食品安全规范相当严格,各个国家的具体要求也不一样,比如,要寄往加拿大,月饼馅料不可含有肉类成分;寄往澳大利亚,月饼馅料不可有鸡蛋黄;新西兰则严禁含有蜂蜜馅的月饼进入国门等等。

  一些国家的严规、新规,当然会直接影响有关国内厂家的出口和销售业绩,但另一方面也可以促进其尽快转变观念、适应出口国需求。首先,“禁令”之下有利于厂商调整经营策略。目前众多国家限制中国月饼邮寄的情况下,会直接影响整体出口,也就标志着一些口味单一、品种单一的月饼生产厂家生存将更为艰难。在这种压力之下,厂家应尽快开发或研制新的品牌产品,至少为了满足国外客户的需求,月饼的品种、数量都必须更为灵活。

  其次,月饼是中国的传统食品,但其制作方法和保鲜技术却并不先进。除了月饼保存困难极易腐败变质之外,其本身所含有的糖分、胆固醇和脂肪含量过高问题,也为一些西方人所不喜。又比如欧盟对含有干果类的月饼中黄曲霉毒素B1的要求远高于中国标准要求,而国内对添加剂、漂白剂、防腐剂成分和比例的要求,又远远低于一些国家。

  这种事实上存在的标准差异问题,虽然短期内会造成月饼出口损失,但长远来看,则有利于商家更加注重食品安全和质量问题,对于我国整个食品行业的质量标准改进与提高,也将有益无害。毕晓哲(河北 职员)
日期:2009-09-08
 
 地区: 广东 广州市 中国
 行业: 焙烤食品 进出口
 标签: 出口 月饼 广州 中国

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