近期我国奶粉市场可谓硝烟弥漫，从建立奶源基地，到加大广告投入，从销售市场拼价格，到引入资本壮实力，众多的中外乳制品企业正在加紧抢占我国奶粉市场的庞大市场份额。
奶业三聚氰胺事件之后，上游奶源成为乳业巨头争夺的焦点。建牧场赢市场，众多乳制品企业展开了奶粉一线市场的开拓战。中粮和厚朴的资金为蒙牛的奶源建设提供了强力支持，双方的合作首先从上游奶源建设开始。蒙牛与江苏连云港绿源牧业合作建设的3000头奶牛场项目即将于今年10月建成投产。蒙牛负责人表示：“奶源建设仍然是蒙牛下一重点工作。”蒙牛计划在几年内参与新建立20到30个大型的牧场，彻底筑牢奶源基础。
在纽交所上市的中国乳品制造商飞鹤乳业近日也以一纸对赌协议，换来红杉资本6300万美元。融资所得部分资金将用于牧场和工厂。飞鹤乳业董事长兼CEO冷友斌表示，此次交易将确保飞鹤乳业的资本增长，有助于公司未来在中国乳制品行业中获得领先地位。
蒙牛的老对手伊利7月宣布在天津建设华北地区年产4.5万吨的奶粉基地，该项目一期总投资近3亿元。这是自“三聚氰胺”时间后，伊利在国内的首次大规模扩张。看好我国奶粉市场的远不只这几家企业，光明乳业日前高调宣布重拳出击奶粉市场，将把奶粉作为支柱产业培育；完达山则计划投资13亿兴建奶源基地和奶粉工厂；河北三元食品有限公司生产的首批配方奶粉产品在全国13个省市全面上市，向国产奶粉市场正式发起了总攻。
我国奶粉市场需求巨大，据中投顾问《2009-2012年中国奶粉市场投资分析及前景预测报告》，到2010年，中国将可能成为高端婴幼儿奶粉市场的第一大市场。中国的婴幼儿奶粉市场有着巨大的发展空间，每年至少需要80万吨，产值在300亿元以上。在金融危机的影响下，全球市场对于奶粉产品的需求量均大减，但中国市场对奶粉产品的需求却依然保持稳步发展。同时三聚氰胺事件后，奶粉市场的份额也将重新划定。由此乳制品企业围绕这一市场，从奶源到加工，到市场、到资本，到研发，在各个环节展开争夺。
去年11月央视黄金资源广告招标，飞鹤乳业以1.6亿元的大手笔成为年度黑马。光明乳业透露，公司2009年将在黑龙江汤原建立奶源基地，并且在生产加工硬件、终端渠道拓展和广告投入上都会加大力度。杭州贝因美计划今年实现100亿元销售规模，同时公司已启动A股上市计划。
与此同时，原本占据垄断地位的洋奶粉巨头也步步紧逼，汹涌抢滩国内奶粉市场。雀巢一直图谋借助太子奶的渠道网络等优势渗透二三线的奶粉市场；恒天然在三聚氰胺事件一年后，宣布重返中国市场。外资乳业新军也不断加入，据华尔街日报报道，除了达能集团之外，韩国的MaeilDairyIndustry以及统一企业中国控股有限公司也正考虑在中国建立生产基地———统一将与黑龙江完达山乳业携手进军中国大陆奶制品市场。
黄埔海关的数据显示，2009年上半年广东省进口奶粉3.3万吨，比去年同期大幅增长3.1倍，6月份进口量更创下新高，同比猛增4.7倍。不仅广东，其他地区进口奶粉数量也出现猛增。中国乳制品工业协会理事长、国际乳联中国国家委员会副主席宋昆岗透露，2009年前5个月我国累计进口奶粉10.66万吨，而2007年一年的进口量才9.82万吨。对我国乳制品企业而言，未来哪个品牌会在市场厮杀中异军突起，要看自身的积累和市场的选择，需要企业付出更多的努力。
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