逐步掌控加工企业
我国现有97家大型大豆加工企业中，有64家具有外资背景，实际加工能力超过5000万吨，占国内总量的85%。据统计，内资大豆油脂加工企业实际大豆压榨量占全国的比重迅速下降，而外资企业却从9.0%快速提高到了48.0%。
目前，在鲁花、金龙鱼等一些知名品牌后面，都浮现着外资的身影。其中，丰益嘉里系独占中国食用油一半的市场份额。
益海（中国）集团就是外资在中国迅速扩张的典型案例。该集团2001年成立，目前，在国内直接控股的工厂和贸易公司已达38家，工厂遍布全国各地。
控制全球原料市场
美国等国家从原料上也对中国进行了一场没有硝烟的战争。由于进口大豆价格远低于国内大豆，迫于成本压力，国内企业纷纷采购进口大豆。
据了解，美国、巴西等大豆出口大国大力扶持大豆的发展。从20世纪90年代开始，美国政府每年都拿出190多亿美元补贴大豆。农业机械化使其生产成本较低，加上有政府补贴，其成本远低于我国国内。
由于大豆种植面积减少，而需求量持续上升，因此，我国对进口大豆的依存将长期存在。
抢期货市场定价权
目前，国际上大宗商品买卖大多以期货价格为基准，国际竞争已从传统制造业领域演变为金融衍生品领域的竞争。由于国际四大粮商垄断了世界粮食交易量的80%，控制了美国、巴西、阿根廷等主要原料市场及全球运输和仓储系统，因此，期货市场的定价权也被跨国资本操纵。
“大豆的主导权还是在美国芝加哥期货交易所，国内市场只是影子市场，话语权的缺失使我国被动追随，结果就是受制于人。只要听说中国要采购大豆，价格就会上涨，之后又会回落。”
借“大豆危机”进入
2003年，在美国大豆上市前后，作为国际大豆贸易定价基准的美国芝加哥期货交易所（CBOT）大豆期货价格发生剧烈波动，导致大量中国大豆加工企业高位采购。此后，大豆价格骤降，每生产一吨豆油就会亏损500至600元。数据显示，国内压榨企业70%停产，大量企业倒闭，造成了中国的“大豆危机”。
乘此机会，四大国际粮商（ADM、邦吉、嘉吉和路易达孚）大举进入中国，通过低成本兼并重组，控制了中国66%的大型油脂企业，控制产能达85%。
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