“一方面出口需求很可能会下滑；另一方面，受恐慌心理影响，国内猪肉消费也很有可能减少。”27日，华中农业大学经济管理学院教授陶建平接受记者采访时预计，“尽管国内外疾控专家均已表示，人不会因为吃猪肉或猪肉制品而感染猪流感，但公众还是会产生心理恐慌，很可能在一定程度上对猪肉的消费需求产生影响。而养殖户的补栏积极性也可能会因此受到一定抑制。”
陶建平认为，SARS的阴影还没有从人们的记忆中消散，因此，此次的猪流感很容易在公众心里产生震动。而我国是世界上最大的猪肉生产国和消费国，再加上对外交往频繁，尽管离疫情爆发国较远，但受感染的几率仍很高。目前我国生猪市场处于低迷下行阶段，猪肉价格一路下滑，此时受国际猪流感影响，国内猪肉价格的下行周期很可能将会因此延长。
“前一段猪肉价格下滑主要是供求原因，猪肉供应量增多，大于消费者需求量。如果猪流感影响到消费需求，那么进一步的价格打压就不可避免，短期内供给过剩的压力可能增大。受此影响，生猪养殖户的养殖积极性下降，不养猪或少养猪。过了此轮周期，10个月或1年后，会产生新一轮的供不应求。加大了生猪市场供求关系的波动性。”
另据统计显示，仔猪价格自3月份以来已经开始出现下降，说明农户补栏积极性已经不高，对于后市供应或许会产生影响。2007年全国物价上涨4.8%，其中包括消费猪肉在内的肉类价格上涨最快，达到32%以上，贡献了60%以上的物价上升力量。“应当对目前一路走低的猪肉价格引起重视。如果猪流感继续引起猪肉价格下滑，短期内将拉动CPI进一步收缩，但过了这个周期后，新一轮生猪周期很可能再次反过来拉动CPI走高，一定要有一个心理准备。”陶建平说。
相对于陶建平的担忧，国家信息中心高级经济师祁京梅则显得较为乐观。她表示：“猪流感对消费者心理上肯定会产生一定影响，但目前市场上猪肉价格下跌并不是由猪流感造成，而是由更早以前的供不应求转为目前的供大于求后，价格的高位回落，属于正常波动，目前市场上的猪肉价格总体来说是合理的。”对于猪流感是否会对市场上猪肉价格产生影响，祁京梅认为，从传播范围来看，目前爆发疫情的国家离中国较远，因此其影响短期内不会在猪肉价格上有太大反映。
持类似观点的还有信息中心高级经济师高辉清。高清辉认为，“公众在心理上的影响肯定是有的，但这种心理影响对猪肉价格上不会产生太大影响。对大多数人来说，不会减少对猪肉及猪肉制品的消费需求。”高清辉表示，目前国内猪肉市场价格受国际猪流感疫情的影响很小：首先，猪流感疫情在国际上爆发的规模较小，主要集中在北美地区，并不是大规模流传，大部分情况(如墨西哥境外的疫情)主要是人与人之间的传染。其次，疫情爆发地离中国很远，并不是我们周边临近的国家。再者，此次疫情发现得早，世界各国纷纷在第一时间采取防范措施，严防猪流感扩散蔓延。我国相关部门也对疫情影响进行研判，研究出入境检验检疫等防控措施等。
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