“我们9月发出的货只收到一半的货款，10月则一个货柜都没能发出去。”一位做罐头食品出口贸易的人士昨日向《第一财经日报》说。据他介绍，今年下半年以来，罐头出口生意一路下滑。“为了保证销售规模。我们最终只得折价5％～10％将货卖给国内中间商，利润只有原来的一半。”
受金融危机影响，年出口额超过30亿美元的中国罐头行业正经历阵痛。记者昨天从罐头工业协会年会信息发布会上获悉，今年以来罐头出口增速急剧下滑，去年20％的增速急转为今年1～9月仅1％的增长。
以国内罐头龙头企业上海梅林为例，该公司今年1～9月份出口量下滑超过50％。据上海梅林负责人介绍，除了金融危机的负面影响，因“三聚氰胺事件”引发的食品安全问题也对出口造成了一定影响。但这位负责人表示，尽管市场下滑，上海梅林并不会放弃拓展已经拥有一定基础的海外市场。在捷克投资建厂之后，上海梅林正在谋划于菲律宾建设新工厂，以便减少中间环节。
若上海梅林这样的大企业尚有实力直接深入海外，那么大部分以贴牌为生的罐头企业则将遭遇更严峻的挑战。中国罐头工业协会会长梁仲康接受媒体采访时表示，受到金融危机影响，国外进口商的资金链出问题，直接影响了国内罐头企业的出口业务。梁仲康指出，作为日常消费品，罐头的消费量事实上并没有因金融危机而萎缩。“大部分国内企业长期从事罐头贴牌代工生产，无法独立承担海外销售，因此对海外进口商有一定依赖性。”
在这一背景下，转战内需市场成为罐头企业生存下去的最后一根救命稻草。从数据来看，目前的内销市场仍然保持一定幅度的增长。据梁仲康介绍，今年1～9月份，在出口遇阻的情况下，罐头产销总量仍然有15.5％的增长。然而由于国内罐头企业长期以来对海外市场的依赖，开发国内市场存在诸多困难。
“外销的食品在质量上把关很严，若没有品牌，在内销市场上价格就没有竞争力。”从事罐头贸易的君利得食品公司相关人士表示。梁仲康指出：“国内市场培训需要在品牌、渠道上花工夫。”与此同时，国内消费者对罐头的成见也需要企业花大力气去改变。目前国内罐头人均年消费量只有1公斤，远低于美国的90公斤，西欧的50公斤，日本的23公斤，因此，国内市场潜力巨大。
部分领头罐头企业其实已经在内需市场上取得一定成绩。国内水产品大户辽渔集团2003年通过与日本罐头制造业老大日本马鲁哈公司合资进入国内鱼类罐头市场，经过几年努力，去年的销售额已经达到了3000万元，今年预计能接近5000万元，预计明年能达到8000万元。而上海梅林在母公司大光明集团的支持下也正在积极进行全国布局。
业内人士认为，这些大型企业对国内罐头市场的培育一定程度上也能带动中小企业转投内需市场。
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