果品生产现状
近年来,党中央、国务院高度重视农业、农村和农民问题,提出了包括全面免征农业税在内的一系列惠农政策,整个果品行业,以科学发展观统领全局,注重提升果品产业的综合竞争力,促进了整个果业的稳定与可持续发展。到2006年,全国水果种植面积达到1004万公顷,产量达到9600万吨,已经连续11年保持了世界水果第一大国的强势地位。
1.水果的平均产量
2006年,全国水果平均产量为9559吨/千公顷,有14个省市的水果平均产量位居全国平均水平之上(表1),河北、广东、四川、江西等水果大省则榜上无名,因此,通过不断的技术改进和新技术引进,不用说达到发达国家的单产水平,就是达到山东、上海等地的栽培技术水平,在全国现有水果面积基础上的总产量增长潜力也是非常大的。
2.果树的发展现状
近几年,陕西省看准了其果树适生区位置,不断扩大幼树如苹果、猕猴桃、枣、梨的种植规模,水果种植日益成为该省的支柱产业;随着退耕还林等国家一系列惠农政策的实施,其他省份果树种植面积也有不同程度的增加。全国范围内,新种植的果树将陆续进入结果期、盛果期,这也成为未来几年果品总产量增加的重要因素。
果品进出口情况
近几年,中国果品进出口贸易持续增长,2007年1~6月进口贸易总额21.88亿美元,其中出口16.96亿美元,同比增长56.71%;进口4.92亿美元,同比增长21.13%。
1.出口情况及趋势(表2)
我国各类水果及加工制品已经出口到世界100多个国家和地区,出口范围还在不断扩大,其中出口东南亚、俄罗斯的数量最大。
出口量最大的水果,也是我国最大宗的几类水果(表2);出口增幅最大的是葡萄,其次为无花果、桃、梨;其他鲜果的出口量也出现小比例下降现象。
随着果品质量的提高,随着生产成本等各种投入的增加,果品出口值增加。
水果出口量占水果总产量的比例很低,开拓国际市场,走果品外销道路,仍任重而道远。
2.进口情况及趋势
进口水果始终受到国内高端消费者的青睐。中国进口的水果主要来自南北美洲和东南亚等地,水果出口总量一
直较大(表3)。
随着国内水果质量的提高,各种档次水果种类品种极大丰富,除补足结构性、层次性短缺外,进口水果的数量、进口值有下降的趋势。
随着水果进口关税的不断下调,进口零关税水果范围的不断扩大,进口水果凭借其丰富的产品结构和质量优势,仍将在国内水果市场上占有比较重要的地位。
3.果品进出口价格
除去关税因素外,水果进出口价格呈现总体上升趋势。有些果品的进口价格远远高则出口价格仍然是不争的事实(表4)。
果品发展过程应该注意的问题
1.果树发展重心应该从扩大种植规模向调整果树生产布局、种类与品种方向转移。
2.要不断提高栽培技术水平,注重果品标准化生产,提高果品综合品质。
3.严格执行国家质检总局对果园、果品包装认证的有关规定,对出口水果果园和包装厂全面实施注册登记制,是增加水果出口的基本要求。
根据国家质检总局的相关规定,国内果园、果品包装认证工作正在步入常规化,但距离国际水果发达国家还有很大差距。#p#分页标题#e#
河北是产梨大省,注册果园不过几十个,注册包装厂也只有十几个;山东注册梨园几十个,注册包装厂几个;新疆注册梨园也只有100多个,注册包装厂十几个。
山东、陕西是两大苹果生产省,2007/2008年度输往加拿大注册果园数量:陕西27个,山东9个;包装厂:陕西3个,山东4个。
供港澳地区的所有20多种水果,在全国注册的果园只有544家,包装厂只有156家(表5,6)。
输往美国、澳大利亚的中国7省市荔枝、龙眼果园的注册数量不到100个(表7)。
4.中国果品的国际贸易前景是比较广阔的,但目前的果品出口形势依然严峻。果品进出口企业要起到信息源的作用,不断将国际市场对果品需求的变化及时传递给生产者,要起到技术引进的作用,对全国果品行业的发展起到龙头带动作用;要进一步提高果品国内外市场竞争力;保持中国果品生产向着稳定可持续方向发展,这也是果品进出口企业自身稳定与可持续发展的重要组成部分。
5.行业内各协会组织应该发挥政府与企业、政府与生产者的桥梁纽带作用,为果品生产者、果品进出口企业在生产补贴、农产品市场建设、国际市场开拓、税率、税则等方面争取更多国家支持;协会要引导果品企业团结自律,规范果品进出口秩序,共同应对世界市场。
山东
|
安徽
|
上海
|
湖北
|
河南
|
黑龙江
|
江苏
|
海南
|
18126
|
17370
|
16036
|
14957
|
14214
|
12535
|
11272
|
11067
|
辽宁
|
浙江
|
北京
|
吉林
|
陕西
|
山西
|
全国总计
|
|
10959
|
10852
|
10649
|
10449
|
10249
|
10089
|
9559
|
|
果品
|
总产(万吨)
|
出口量(万吨)
|
出口量变化
|
出口值(万美元)
|
出口值变化
|
出口量/产量
|
出口国
|
苹果
|
2600
|
80.4
|
-2.41%
|
37300
|
21.63%
|
3.09%
|
87
|
梨
|
1200
|
37.5
|
1.88%
|
14800
|
20.97%
|
3.13%
|
72
|
柑橘
|
1790
|
4.96
|
-10.35%
|
2060
|
11.10%
|
0.28%
|
16
|
葡萄
|
627
|
3.42
|
61.33%
|
1923
|
92.69%
|
0.55%
|
24
|
香蕉
|
690
|
2.28
|
-3.15%
|
723
|
-3.52%
|
0.33%
|
13
|
桃
|
821
|
0.87
|
18.45%
|
559
|
10.93%
|
0.11%
|
13
|
菠萝
|
90
|
0.37
|
-31.69%
|
181
|
41.42%
|
0.41%
|
|
草莓
|
|
0.23
|
|
56
|
|
|
|
荔枝
|
151
|
|
|
|
|
|
|
龙眼
|
111
|
|
|
|
|
|
|
猕猴桃
|
52
|
|
|
|
|
|
|
枣
|
305
|
0.0129
|
|
15.6
|
|
0.00%
|
|
柿
|
232
|
|
|
|
|
|
|
无花果
|
|
0.02
|
62.24%
|
22
|
35.73%
|
|
|
柠
|
|
0.0089
|
|
4
|
|
|
|
樱桃
|
|
0.0046
|
-25.56%
|
17
|
-11.12%
|
|
|
李子
|
|
|
-16.86%
|
|
-0.05%
|
|
12
|
果品
|
进口量(万吨)
|
进口量变化
|
进口值(万美元)
|
进口值变化
|
主要来源国/地区
|
苹果
|
2528
|
-0.59%
|
31
|
-6.41%
|
美国、智利
|
梨
|
0.002
|
-80.62%
|
2.3
|
-55.77%
|
日本
|
柑橘
|
63.4
|
26.04%
|
4224
|
19.14%
|
美国、新西兰、南非
|
葡萄
|
4.6
|
-19.95%
|
6966
|
-15.45%
|
智利、美国
|
香蕉
|
38.8
|
16.63%
|
11600
|
9.03%
|
菲律宾
|
桃
|
|
|
|
|
|
菠萝
|
0.4
|
504.90%
|
182
|
444.41%
|
菲律宾
|
鲜草莓
|
|
|
|
|
|
荔枝
|
|
|
|
|
|
龙眼
|
|
|
|
|
|
猕猴桃
|
|
|
|
|
|
枣
|
0.75
|
|
165
|
|
西亚
|
柿
|
|
|
|
|
|
无花果
|
0.066
|
-34.16%
|
44
|
-51.57%
|
伊朗、墨西哥
|
柠檬
|
0.46
|
|
397
|
|
美国、新西兰
|
樱桃
|
0.019
|
-34.21%
|
68
|
-37.09%
|
美国、智利
|
李子
|
0.25
|
|
324
|
|
美国新西兰
|
果品
|
出口价格(美元/吨)
|
进口价格(美元/吨)
|
梨
|
394.667
|
1474.36
|
葡萄
|
562.281
|
1514.35
|
菠萝
|
489.189
|
453.64
|
柠檬
|
449.438
|
868.71
|
海南
|
12
|
广东
|
66
|
深圳
|
2
|
珠海
|
1
|
福建
|
4
|
厦门
|
2
|
广西
|
7
|