俄罗斯可能限制粮食出口，这也提供了支持，推动欧洲小麦期货价格创下或者接近历史高点。
自四月份以来，大西洋两岸小麦价格就一直大幅攀升，这是因为全球小麦产量前景糟糕，人口日益增长，同时全球小麦库存位于25年来的最低水平。欧洲观察家表示，面包价格不可避免的会上涨。
英国最大的食品生产企业——PremierFoods集团执行总裁RobertSchofield称，如果面包价格不涨，我们会非常奇怪，因为所有人面临的压力都是一样的。
美国中部时间下午12点15分，CBOT12月小麦合约以30美分的涨幅涨停，成交在805.50美分/蒲式耳。9月合约目前正处于交割期，因而没有日涨跌幅限制，全天涨了41美分，报808美分/蒲式耳，盘中该合约一度涨至811.25美分，创下了历史最高纪录。KCBT硬红冬小麦和MGE春小麦市场同样创下了历史最高纪录。
印度周一宣布的小麦采购消息，点燃了CBOT小麦市场周二早盘的飙升行情。
印度一位政府官员称，印度买入了79.5万吨小麦，比计划采购量高出约50%。
芝加哥培基证券分析师肖恩·堪布瑞迈克奇称，市场认为印度的采购说明需求并未得到调配，即使在小麦价格创下新高的情况下。这说明小麦价格仍需要上涨。
在欧洲，巴黎Eruonext交易所所有制粉小麦合约周二收盘时涨幅都达到了约7%。
基准11月合约收高18.25欧元，报收285.00欧元/吨，盘中一度创下286.75欧元的新高，这也是自1998年以来的最高水平。
法国小麦价格目前是四月初的两倍。传闻俄罗斯可能限制出口，这将会提振欧洲小麦出口，进而支持了法国小麦价格。
由俄罗斯主要粮食机构、贸易商和政府官员组织的一个工作小组将于9月13日举行会议，讨论是否推出出口限制或者关税，并对干预库存的销售制定一下时间表。
欧洲一位出口商称，俄罗斯小麦出口关税目前是方式以及何时征收的问题。
市场注意力还转向了南半球小麦主产区，比如澳大利亚。经过数月的高温干燥天气，澳洲小麦产量可能受损，这引起市场对全球供应的担忧。
Diapason商品管理公司首席投资战略师SeanCorrigan说，今年美国并没有种太多的小麦，加拿大小麦减产，澳大利亚也没有出现预期的降雨，东欧小麦产区受到热浪侵袭，小麦作物均受到不同程度的破坏。
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