葛志荣指出，2006年是“十一五”的开局之年，也是进出口食品安全工作形势极为复杂、社会极为关注、任务极为繁重的一年。在如此严峻的形势下，进出口食品安全工作仍然在促进食品出口、保障进口食品安全、应对突发事件、进一步完善基础建设、加强进出口食品安全国际合作五个方面取得了显著成效。
数据显示，2006年，全国共出口食品2520.8万吨，货值271.25亿美元，比2005年同期分别增长了18.14%和20.03%。出口化妆品3.2万吨，货值10.45亿美元，同比分别增长21.86%和24.34%。进口食品2102.85万吨，货值136.00亿美元，同比增长17.28%和27.02％。进口化妆品2.4万吨，货值3.28亿美元，同比分别增长24.7%和28.6%。全年共检出不合格进口食品、化妆品2654批，同比增加7.3%，占进口总批次的0.97%，不合格食品、化妆品检出率同比增加79.6%。
葛志荣强调指出，进出口食品安全管理体系尚不完善，国外技术壁垒也在进一步强化，促进出口食品质量提高的任务仍然艰巨，他要求各级质检部门突出一个重点，建设两个体系，提高三个能力，强化四项工作，扎扎实实地做好2007年进出口食品安全工作。突出一个重点，即全面加强源头监管。建设两个体系，即出口食品质量安全管理体系和进口食品质量安全管理体系。提高三个能力，即应对国外技术壁垒能力、突发事件能力和执法把关能力。强化四项工作，即加强进出口食品安全法规和标准体系建设；加强进出口食品检验检疫队伍建设；加强食品安全国际合作；加强为企业服务工作。
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