2006年11月29日,日本厚生劳动省发布食安发第112902号通知,内容如下:
关于修订食品、添加物等的一部分规格标准的公告
本日发布了关于修订食品、添加物等的一部分规格标准的公告(2006年厚生劳动省公告第643号)。根据这个公告食品、添加物等的一部分规格标准被修订,在注意下记的事项的基础上,希望在运用时不要发生偏差。
1.修订的概要
根据食品卫生法(1947年第233号法律。以下称之为“法”)第11条第1项的规定、对于农药氰霜唑和叶菌唑Metconazole(以下称为“氰霜唑等”)、设定了与农产品食品有关的残留基准值(参考附件)。另外、对于氰霜唑等有关的实验方法、请参照本日的第1129005号通知。
2.适用时间
这次的修订从公布日开始适用。但是、在修订的基准值当中、对于“芋头”、“茄子”、“南瓜”、“越瓜”、“草莓”、“其他的果实”和“其他的香料(桔子皮除外)”的残留氰霜唑的基准值、从2007年5月29日起适用。
3.其他
为了符合根据食品卫生法设定的残留基准值、根据农药取缔法(1948年第82号法律)有关氰霜唑适用范围扩大的变更登记以及叶菌唑的作为农药的登记、由农林水产省进行。
食品名称
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残留标准值
修订后 ppm
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标准值
现行ppm
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小麦
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● 0.05
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0.05
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小麦类(※)
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● 0.1
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马铃薯
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● 0.05
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0.05
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芋头(包括山药)
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○ (注8)
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0.02
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白箩卜的根
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● 0.05
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白萝卜的叶
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● 10
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芜箐类的根
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● 0.3
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芜箐类的叶
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● 20
|
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白菜
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● 1
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0.7
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卷心菜
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● 0.05
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0.05
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羽衣甘蓝
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● 15
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小松菜
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● 15
|
15
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京菜
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● 10
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青梗菜
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● 3
|
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椰菜
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● 1
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其他的油菜科蔬菜 (注1)
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● 15
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洋葱
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● 0.05
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0.05
|
葱
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● 2
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其他的百合科蔬菜 (注2)
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● 3
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食品名称
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残留标准值
修订后 ppm
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标准值
现行ppm
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西红柿
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● 2
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2
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柿子椒
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● 1
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1
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茄子
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○ 0.5
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2
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其他的茄子科蔬菜
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● 1
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1
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黄瓜
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● 0.7
|
0.7
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南瓜
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○ 0.1
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2
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越瓜
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○ 0.1
|
2
|
西瓜
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● 0.05
|
0.05
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瓜的果实
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● 0.05
|
0.05
|
甜瓜
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● 0.1
|
0.1
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其他的瓜科蔬菜 (注3)
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● 0.1
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0.1
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菠菜
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● 25
|
25
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姜
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● 0.7
|
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蜜桔
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● 0.7
|
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夏橙
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● 2
|
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柠檬
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● 5
|
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橙子
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● 5
|
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柚子
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● 5
|
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酸橙
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● 5
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其他的柑橘类果实 (注4)
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● 5
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食品名称
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残留标准值
修订后 ppm
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标准值
现行ppm
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草莓
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○ 0.7
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10
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葡萄
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● 10
|
10
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其他的果实 (注5)
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○ 1
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10
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蜜桔的皮
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● 10
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其他的香料(蜜桔的皮除外)(注6)
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○ 1
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10
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其他的香草 (注7)
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● 15
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食品名称
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残留标准值 ppm
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小麦
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● 0.2
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蜜桔
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● 0.1
|
夏橙
|
● 0.2
|
柠檬
|
● 0.3
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橙子
|
● 0.3
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柚子
|
● 0.3
|
酸橙
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● 0.3
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其他的柑橘类果实 (注4)
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● 0.3
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蜜桔的果皮
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● 3
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※包括扁豆、豇豆、利马豆、红芸豆、赤小豆、白芸豆、小扁豆。
(注1)其他的油菜科蔬菜是指在油菜科蔬菜中除白萝卜类的根、叶、芜箐类的根、叶、西洋萕茉、豆瓣菜、白菜、卷心菜、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、小松菜、京菜、青梗菜、花梗菜、椰菜和香草以外的油菜科蔬菜。
(注2)其他的百合科蔬菜是指在百合科蔬菜中除洋葱、葱、大蒜、韭菜、芦笋、分葱和香草以外的百合科蔬菜。
(注3)其他的瓜科蔬菜是指在瓜科蔬菜中除黄瓜、南瓜、越瓜、西瓜、瓜类果实和甜瓜以外的瓜科蔬菜。
(注4)其他的柑橘类果实是指在柑橘类果实中除蜜桔、夏橙、夏桔的外皮、夏桔的整个果实、柠檬、橙子、柚子、酸桔以及香料以外的柑橘类果实。
(注5)其他的果实是指在果实中蜜桔类果实、苹果、日本梨、西洋梨、温柏、枇杷、桃、油桃、杏、李子、梅、樱桃、浆果类的果实、葡萄、柿子、香蕉、醋栗、木瓜、鳄梨、菠萝、蕃石榴、芒果、枣椰子以及香料以外的果实。
(注6)其他的香料是指在香料中西洋萕茉、萕茉的根茎、大蒜、胡椒、红辣椒、姜、柠檬的果皮、橙子的果皮、圆佛手柑的果皮以及芝麻的种子以外的香料。
(注7)其他的香草是指在香草中豆瓣菜、韭菜、欧芹的茎、欧芹的叶、芹菜的茎以及芹菜的叶以外的香草。
(注8)对于在残留标准值栏目中没有记载的食品适用一律标准(0.01ppm)
● 2006年11月29日施行
○ 2007年5月29日施行