11月1日，北京正式实施水产品市场准入制度，这对消费者来说是一个好消息。记者从北京市食品安全办了解到，8月3日，北京市食品安全委员会发布了《加强北京市水产品市场准入管理的意见》，要求从11月1日起，实行水产品市场准入管理，票据证明不全或票据证明与货物种类不符的水产品不得上市销售。
《加强北京市水产品市场准入管理的意见》通告要求，自2006年11月1日起，本市和外埠渔业养殖基地、水产品生产企业、个体渔业生产者、从事水产品收购的单位或个人的水产品进入北京市场，必须经县级以上具有检验资质的水生动物疫病监测部门检验，每批次水产品最大应以车为单位提供出县境检验合格证明和产地证明；进口水产品必须提供报关单；本市经营水产品的市场、商场超市、餐饮企业要严格执行进货检查验收制度和索证索票制度，不允许票据证明不全或票据证明与货物种类不符的水产品上市销售。水产品经营者应建立台账，批发市场售出的水产品开具市场销售凭证，零售市场开具信誉单，以保证实现全程追溯。水产品零售环节和消费环节要向消费者明示水产品的产地；本市经营鲜活水产品的市场、商场超市、餐饮企业等，其水产品经营或暂养场所必须符合食品卫生的相关规定，并严格执行消毒措施，防止危害人体健康的致病菌滋生和传染。不具备水产品经营条件的经营者坚决不允许从事水产品经营活动，并且做到发现疫情及时报告；各大水产品批发市场要建立水产品委托抽检制度，定期委托质量检测机构对市场内销售的水产品进行抽检。对半年内出现三次检测结果不合格的水产品产地，由相关政府部门向社会公示，退出北京市场；各相关执法部门要从自身职能出发，加强对水产品生产加工、流通及消费环节的监管。查处不能按要求落实各项制度、继续销售不符合准入标准的水产品的经营者，严厉打击逃避水产品检验检疫及场外非法交易等行为。
记者日前在走访北京水产品市场时发现，水产品准入制的确引起了北京水产品不小的震荡，但据记者观察，水产品市场准入制的真正有效控制局面尚需时日。11月2日，记者在石景山区一些超市里看到，水产品依然戴着神秘面纱，各种水产品淋琅满目，但标注产地与批发地信息的水产品种类却很少。在位于海淀区金庄的欧尚超市，这里的售货员对水产品准入制度完全不知，水产品的准入制当然在这里也就无从说起。除了各大超市与批发市场，北京还有众多大大小小的农贸市场，想让水产品准入制度顺利贯彻到终端，的确还需要市场的新一轮验证。
在水产品准入制度刚响起号角，北京市场工商部门就对多个市场进行了检查，这无疑是给水产品市场准入制落实加快步伐。水产品准入制度实施当天，北京市工商局对崇文区天民水产品市场、丰台区新发地农副产品批发市场、京深海鲜批发市场进行了检查。崇文区天民水产品市场商户在出售水产品后，都会给消费者开具水产品销售小票，如果消费者发现问题，工商执法人员可凭小票的记载逐级追根溯源。崇文工商分局有关负责人表示，不开具小票的商户将被处以200元罚款。另外，北京市工商局东城分局的检查人员也对交道口社区菜市场的水产品公示牌情况进行检查，要求其公示牌要填写齐全，东城区15个集贸市场全部实行了水产品准入制度。
据北京食品安全办王雷介绍，水产品准入制的实施由农业部门负责本市水产养殖基地的抽检任务，对渔业养殖户生产投入品的监督和指导，协助工商部门做好流通领域水产品的抽检工作。工商部门负责指导水产品批发和零售市场签订准入协议及批零挂钩协议，监督市场落实各项准入措施，促进准入制度的落实，监督市场实行不合格水产品的产地退出，配合农业部门、卫生部门在经营场所实施抽样检测，在发生水产品食品安全事件时配合卫生部门做好市场控制工作。卫生部门负责监督和指导水产品经营场所的清洗消毒，在发生水产品食品安全事件时，要做好现场消毒和货物处理工作。城管执法部门负责街头流动无照经营水产品违法行为的查处工作。各相关职能部门要建立监管责任追究制，明确监管任务、监管责任及责任人，对因责任不落实、监管不力导致水产品食品安全事件的，要追究相关环节和辖区责任人的责任。目前，各个环节都在有条不紊的进行着，但想一夜之间把水产品市场调整一新，这几乎是不可能的事，制度的完全落实还需一些时日。
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