在美国“毒菠菜”事件爆发后，一些反恐官员和专家表示，这一事件说明美国食品供应链极易遭到恐怖袭击，而恐怖分子也会试图以食物作为武器。
前白宫反恐专家迪克·克拉克表示：“一些证据显示，恐怖组织有向美国食物供应链投毒的计划和打算。”
白宫调查人员说，还没有证据显示目前爆发的大肠杆菌中毒与恐怖分子有关。按照美国食品与药物管理局的统计，带有大肠杆菌的袋装菠菜已经在25个州引起至少171例病例。
一些反恐专家还设想了食品供应受到恐怖袭击后的情景，他们表示其结果将是一场大灾难。堪萨斯州共和党参议员帕特里克·罗伯茨说：“那将带来一场混乱，我们将在食品店里感到恐慌。”
白宫官员说，自“9·11”恐怖袭击后，政府已为农业建立了一套全国性警报系统。此外，政府已投资几百万美元用于生物武器的研究，并计划建立一个生物反恐中心。这些官员表示，生物反恐绝不只是科幻小说中的情景。
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