科学家们介绍称，这个改良的品种可以为那些贫穷的国家提供一种新的抗爱滋病的肝炎的方法。与现有的注射疫苗的方法相比，用这种方法显然可以节约大量的资金，这一点对于贫穷的国家来说就显得尤其重要。
位于西伯利亚的俄罗斯植物生理学院的科学家普里克-萨拉耶夫（音）是这项研究工作的负责人，他在接受《新科学家》杂志记者采访时称，“我们把爱滋病和肝炎的病毒基因植入了西红柿的分子结构中，培育出了这种新的抗病毒西红柿。经过在老鼠身上进行实验，我们发现食用这种西红柿可以显著提高体内的病毒抗体数量，增强对爱滋病和肝为的抵御能力。”
美国农业研究所的科学家罗斯-哈蒙德（音）也参与了这项研究工作，他说：“存在于西红柿中的病毒疫苗不需要冷藏，也不需要注射，直接口服就可以了。这样也可以降低感染的可能性。对于那些贫穷的国家来说，这无疑是一个天大的好消息。”
来自国际爱滋病研究机构的法特-弗斯特（音）称，“如果能够从西红柿中提取出疫苗并制成品服药剂，那将是贫穷国家希望得到的最理想的结果。”
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