美国两家公司联合研制推出了排骨包装用预制袋真空包装新工艺,受到了市场的欢迎。这种排骨包装袋是用5层共挤膜制成,即乙烯醋酸乙烯/垫料/乙烯乙烯醇/垫料/EVA。该收缩膜具有良好的抗刺穿性能,可防止排骨刺穿薄膜,并确保袋边耐摩擦,不渗漏肉汁,袋装排骨为5.10磅。该包装袋采用6色柔性版印刷,使袋抗光性能增加,大大提高了对排骨的阻氧保护作用。采取预制袋真空包装工艺,不仅保持了排骨的风味不变,同时又降低了相关费用。
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