日本农林水产省在经过三年的技术准备阶段以后，将从2005年起全面启动对水产农食品的安全管理措施，这一措施主要是使用统一标识管理和全程追踪系统两大技术手段。此前，日农林水产省已开始对部分农畜产品和水产品采用过质量安全的全程追踪系统的试点，同时开发了与之配套的自动生产历史信息系统，对认证合格的水产农畜食品授与认证标识的措施．使消费者在购买水产农畜食品时可以便捷地鉴别出哪些是安全食品。从2005年起将把所有的水产农畜食品都纳人全程追踪系统管理，对生产和销售符合规范的水产农食品授与认证标识．实行全面的规范化、标准化管理。
来源：食品安全网
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