自从欧盟解除对我国动物源性食品进口禁令消息传出后，海南省水产品加工企业都希望产品能出口到欧洲。为此，按照欧盟的相关规定，海南条码分中心启动建立省水产品生产全过程质量跟踪与追溯系统。
据介绍，欧盟规定：从明年1月1日起，凡在欧洲销售的食品上必须有可追溯标签，否则拒绝进入。海南条码分中心将通过选择1至3家水产品加工企业开展项目研究，重点建立省水产品生产全过程质量跟踪与追溯系统，通过采用EAN·UCC系统，对水产品的原料生产、加工包装、运输等供应链各个环节上的管理过程进行标识，利用条码和人工可读方式使其相互连接，保证一旦水产品出现卫生安全问题，马上通过这些标识追溯到水产品的源头.
食品安全网
行业：
