据新华社报道 据海关出口统计，今年前9个月，我国罐头平均出口价格比去年同期上涨3．13％，继续保持回升势头。
中国罐头工业协会最新发布的《2002年我国罐头进出口贸易分析报告》显示，2002年我国罐头平均出口吨价为745．99美元，比上年上涨8．22％，首次扭转多年来价格一路下滑的局面。
中罐协理事长梁仲康分析认为，价格回升局面的出现，表明现阶段我国罐头产业正逐步打破低价竞争，从“价格战”转向“技术升级战”。
我国罐头行业传统以出口为主，多为国外定牌加工。由于长期存在产品结构单一且附加值低的问题，靠压低价格争夺订单，导致出口价格年年下滑，大部分罐头加工企业长年处于微利经营状态，并影响到整个产业的发展后劲。目前，一些经济实力较强的罐头企业纷纷加大技术投入，通过技术升级带动产品质量和经济效益的提升。2001年，以厦门罐头厂引进微波解冻技术改进传统的午餐肉生产工艺为标志，我国罐头产业及相关配套产业技术升级的热潮从此拉开。
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