2002年我国累计出口苹果汁达29．59万吨，出口创汇19081万美元，出口量占世界贸易总量的37．5％，成为世界第一大出口国。然而，我国浓缩苹果汁的平均出口价格却没有随着产量和出口数量的迅猛增长而上扬，反而从1991年的1800美元／吨降到了2002年出口价格平均不足500美元／吨，比欧美市场的果汁售价平均每吨要低150多美元。业内人士指出，我国果汁行业内存在的一些共性问题是制约我国果汁出口价格和企业效益增长的重要因素。我国拥有丰富的苹果资源，目前年产苹果已达2500多万吨。占世界总产量的44％，系世界第一生产大国。始自上世纪80年代初期的我国浓缩苹果汁加工业，历经20年的风雨发展，生产能力已由90年代中期的1600吨猛增至现在的30多万吨，13年间增长了
187．5％。我国苹果汁行业设备先进、加工成本低、质量合格的优势是公认的事实。近年来吸引了越来越多的国家和客户到中国采购，包括可口可乐、百事可乐等世界著名公司，这种趋势随着农残问题的逐步解决和高酸苹果基地的建设将越来越成为强势。但是，我们的优势还没有得到充分发挥，业内人士认为主要原因有以下几点：一是行业内限价过低。早在1999年，中国食品土畜进出口商会果汁分会为维护行业的有序竞争，应对美国对我国浓缩果汁行业的反倾销，在青岛召开的行业会议上首次提出并制定了果汁行业出口最低限价，之后每年都根据市场情况制定最低限价。虽说行业自律价格还没有起到理想的作用，但起到了警示作用，国外把中国的最低价格当做最高限价，多数企业也把限价作为理想价格去运作。二是低于限价销售。业内部分企业怕自己的产品销不出去，急于出货的心态被外国人抓住。主要表现在低于限价销售，其目的是竞争，但由于放弃了服务，因此效果并不理想。三是中国人自己打自已，外国人联手打我们。最近几年行业组团参加的国际会议上，成了我们自己打自己的竞争会。国外一个用户用几千吨的订单，逐个企业地对付我们。部分企业因多方原因没有做到国内企业联手一致，而是独打自家小算盘——采取主动压价的下策。而会外，外国主要购买者又联手提出低于限价的价格来向我们报价压价。
行业：
